![\"\"](\"https:\/\/the-curated-one.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Una-transformacion-que-marca-el-inicio-de-una-nueva-eraen-Demencia.-De-circo-a-una-terraza.-Insp-1.jpg\"){kind=spacer}
El chef Benjam\u00edn Nast aporta una est\u00e9tica inspirada en el circo a los platos de Demencia: propuestas creativas, un ambiente que cobra vida por la noche y, en jornadas seleccionadas, artistas circenses en vivo que convierten el comedor en un escenario. Lleno de personalidad, sobre todo despu\u00e9s de anochecer.<\/p>\n
MAPA<\/a> | SITIO WEB<\/a> | INSTAGRAM<\/a><\/p>\n La comida es excelente, pero el broche final es lo que marca la diferencia: un peque\u00f1o \u00e1rbol llega a la mesa envuelto en algod\u00f3n de az\u00facar, que se va transformando mientras se sirve el helado debajo. Teatral, l\u00fadico y, seg\u00fan Valentina, vale la pena la espera.<\/p>\n MAPA<\/a> | SITIO WEB<\/a> | INSTAGRAM<\/a><\/p>\n Ya sea un espresso serio o una tarde dedicada por completo al postre, Valentina trata los caf\u00e9s de Santiago como paradas esenciales, no como relleno.<\/p>\n Esta cafeter\u00eda colombiana aporta un enfoque serio hacia el caf\u00e9 de especialidad sin perder ese ambiente relajado y cercano. A Valentina le gusta que el equipo realmente te gu\u00ede a trav\u00e9s de los perfiles de sabor, en lugar de entregarte una carta y desaparecer.<\/p>\n MAPA<\/a> | INSTAGRAM<\/a><\/p>\n Situada al pie del Cerro San Crist\u00f3bal, Casa D’Agostino es la opci\u00f3n de confianza de Valentina para un buen brunch, idealmente seguido de una ma\u00f1ana explorando los jardines y senderos del cerro.<\/p>\n MAPA<\/a> | SITIO WEB<\/a> | INSTAGRAM<\/a><\/p>\n Dise\u00f1ado por el arquitecto Juan Rau en 1950, Rita Roux todav\u00eda conserva el encanto de otra \u00e9poca: un vivero, un estanque y espacios de bienestar integrados en los terrenos. Valentina describe la comida como fresca, casera y digna de una segunda visita.<\/p>\n MAPA<\/a> | SITIO WEB<\/a> | INSTAGRAM<\/a><\/p>\n Para una noche de salida, Valentina busca tanto ambiente como buena bebida: espacios con intenci\u00f3n detr\u00e1s de cada detalle.<\/p>\n Del chef Kurt Schmidt, este bar de vinilos combina discos con c\u00f3cteles preparados de forma casi artesanal, hasta en sus propias infusiones, verm\u00fas y hielo. Relajado, con estilo, y una de las opciones favoritas de Valentina para una noche memorable.<\/p>\n MAPA<\/a> | SITIO WEB<\/a> | INSTAGRAM<\/a><\/p>\n Backroom evoca un club de jazz de la vieja escuela: luz tenue, sof\u00e1s, jazz, funk y soul en vivo, y c\u00f3cteles a la altura. Valentina lo describe como glamour bohemio, bien hecho.<\/p>\n MAPA<\/a> | INSTAGRAM<\/a><\/p>\n El cuidado personal es parte de c\u00f3mo Valentina vive una ciudad, y Santiago ofrece tanto precisi\u00f3n como personalidad.<\/p>\n Valentina conf\u00eda desde hace a\u00f1os en el mismo nombre para su cabello. Estilista solo con cita previa, Luis Maureira es muy solicitado, y con raz\u00f3n: entiende tu cabello y tu estilo incluso antes de tomar las tijeras. La recomendaci\u00f3n de cabecera de Valentina cada vez que alguien le pregunta a qui\u00e9n ver en Santiago.<\/p>\n INSTAGRAM<\/a><\/p>\n La boutique minimalista de LIQUO re\u00fane una selecci\u00f3n verdaderamente distintiva de fragancias de nicho, pensada para tomarse el tiempo de descubrir un aroma en lugar de conformarse con uno.<\/p>\n MAPA<\/a> | SITIO WEB<\/a> | INSTAGRAM<\/a><\/p>\n La lista de compras de Valentina en Santiago va desde moda hecha en Chile hasta piezas vintage y de dise\u00f1o con verdadero oficio detr\u00e1s.<\/p>\n M\u00e1s una casa de dise\u00f1o que una tienda: m\u00e1s de 150 piezas de mobiliario dise\u00f1adas y fabricadas en el propio taller, que abarcan distintas \u00e9pocas y estilos. La experiencia contin\u00faa al lado, en La Cl\u00e9, el caf\u00e9 y bistr\u00f3 propio del atelier.<\/p>\n MAPA<\/a> | SITIO WEB<\/a> | INSTAGRAM<\/a><\/p>\n Ventanales enormes, un t\u00fanel de espejos y rincones pensados para perderse entre libros, todo junto a los jardines de MUT, as\u00ed que una visita r\u00e1pida suele acabar convirti\u00e9ndose en una tarde entera.<\/p>\n MAPA<\/a> | SITIO WEB<\/a> | INSTAGRAM<\/a><\/p>\n Desde palacios centenarios a edificios que cambian con la luz, la lista cultural de Valentina en Santiago se mueve entre lo hist\u00f3rico y lo esencial.<\/p>\n Situado contra las faldas de la cordillera de los Andes, el Templo Bah\u00e1’\u00ed es la Casa de Adoraci\u00f3n Bah\u00e1’\u00ed para Sudam\u00e9rica, una de las pocas Casas de Adoraci\u00f3n continentales que existen en el mundo, inaugurada en 2016. Valentina lo considera imperdible sean cuales sean tus creencias: la arquitectura cambia con la luz, y las vistas panor\u00e1micas sobre Santiago est\u00e1n entre las mejores de la ciudad.<\/p>\n MAPA<\/a> | SITIO WEB<\/a> | INSTAGRAM<\/a><\/p>\n Inaugurado en 1857, el Teatro Municipal alberga a la Orquesta Filarm\u00f3nica, el Ballet y las grandes producciones de \u00f3pera. La elecci\u00f3n de Valentina para el lado m\u00e1s cl\u00e1sico de la ciudad: un edificio que todav\u00eda conserva la magia de otra \u00e9poca.<\/p>\n MAPA<\/a> | SITIO WEB<\/a> | INSTAGRAM<\/a><\/p>\n Rodeado de jardines, el Museo Ralli alberga una de las colecciones privadas de arte latinoamericano m\u00e1s importantes del continente, junto a obras de Salvador Dal\u00ed, Marc Chagall, Henry Moore y Alexander Calder, con entrada gratuita.<\/p>\n MAPA<\/a> | SITIO WEB<\/a> | INSTAGRAM<\/a><\/p>\n Para una noche o una estancia completa, las elecciones de hotel de Valentina en Santiago apuestan por el dise\u00f1o, el oficio y el sentido de lugar.<\/p>\n Vi\u00f1a VIK combina arquitectura de vanguardia, arte, gastronom\u00eda y algunos de los vinos m\u00e1s exclusivos de Chile. A unas dos horas en coche del centro de la ciudad, hay quienes viajan a Santiago solo para visitar este hotel. El consejo de Valentina: quedarse al menos una noche para recorrer el vi\u00f1edo, degustar, cenar con vistas al valle y despertar rodeado de naturaleza.<\/p>\n MAPA<\/a> | SITIO WEB<\/a> | INSTAGRAM<\/a><\/p>\n Bidasoa se siente m\u00e1s como un hogar precioso que como un hotel: arte, plantas y fotograf\u00edas familiares construyen un ambiente elegante sin perder calidez. Pet-friendly, con dos excelentes restaurantes, y por completo un lugar \u00fanico en s\u00ed mismo, seg\u00fan Valentina.<\/p>\n MAPA<\/a> | SITIO WEB<\/a> | INSTAGRAM<\/a><\/p>\n Seg\u00fan la zona, Santiago cobra vida de formas distintas. Aqu\u00ed es donde Valentina se instala.<\/p>\n La base favorita de Valentina, en particular alrededor de Isidora Goyenechea: bien conectada, repleta de hoteles como el W, y sede de algunos de los restaurantes m\u00e1s conocidos de la ciudad. Dise\u00f1o, gastronom\u00eda y vida urbana, todo a un paso.<\/p>\n A medida que Santiago crece, Valentina sigue de cerca los puntos que est\u00e1n redefiniendo la ciudad.<\/p>\n MUT est\u00e1 transformando el Santiago contempor\u00e1neo: gastronom\u00eda, dise\u00f1o, tiendas y espacio verde reimaginan lo que puede ser un centro comercial. El consejo de Valentina: ver el atardecer desde The Loft por el dise\u00f1o, la m\u00fasica y la vista panor\u00e1mica.<\/p>\n MAPA<\/a> | SITIO WEB<\/a> | INSTAGRAM<\/a><\/p>\n El Santiago de Valentina recompensa a quienes se toman el tiempo de detenerse a observarlo: la luz cambiando sobre los Andes, el ritual de una once por la tarde, una puerta que siempre parece abrirse hacia alg\u00fan lugar que vale la pena conocer.<\/p>\n
\nShi-Nu\u00e1<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/the-curated-one.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/La-noche-en-SHI-NUA-ya-no-es-la-misma.Los-conceptos-mutan-los-estilos-se-toman-la-mesa-y-cada-1.jpg\")
\nCaf\u00e9 + Brunch + Dulce<\/h2>\n
\nLibertario<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/the-curated-one.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Un-espacio-para-disfrutar-sin-apuro-buen-cafe-platos-que-se-disfrutan-y-un-ambiente-que-invita-1.jpg\")
\nCasa D’Agostino<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/the-curated-one.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/La-mejor-seleccion-de-hoteles-en-Chile-es-presentada-por-@travel_securitywww.travelsecurity.cl-H-1.jpg\")
\nRita Roux<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/the-curated-one.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Este-sabado-y-domingo-ven-a-probar-nuestro-recien-estrenado-PETIT-BRUNCH-para-2-Esta-imperdible-1.jpg\")
\nBares + Vida nocturna<\/h2>\n
\nPrima Bar<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/the-curated-one.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Listening-Bar-cocktails-y-cocina.Hay-noches-que-invitan-a-quedarse-un-poco-mas.Nos-vemos-en-la-1.jpg\")
\nBackroom Bar<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/the-curated-one.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Un-bar-muchas-formas-de-vivir-la-noche.Lunes-y-Martes-6PM-2AMMiercoles-6PM-3AMJueves-y-Vier-1.jpg\")
\nBelleza + Cuidado personal<\/h2>\n
\nLuis Maureira<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/the-curated-one.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Agradecido-del-crecimiento-personal-y-profesional-que-este-ano-de-vida-me-a-dado-y-a-la-gente-1.jpg\")
\nLIQUO<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/the-curated-one.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/El-lugar-donde-la-perfumeria-de-nicho-toma-sentido-\ud83d\udda4Visitanos-en-Alonso-de-Cordova-2377-Vitacu-1.jpg\")
\nCompras<\/h2>\n
\nAtelier Cristi\u00e1n Donoso<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/the-curated-one.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Atelier-Cristian-Donoso-9888-2-1.png\")
\nLibrer\u00eda Ant\u00e1rtica (MUT)<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/the-curated-one.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Antartica-1-1024x682-1.jpg\")
\nCultura + Arquitectura + Imprescindible<\/h2>\n
\nTemplo Bah\u00e1’\u00ed<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/the-curated-one.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/jorge-fernandez-salas-AeqK7BltGfk-unsplash-1.jpg\")
\nTeatro Municipal de Santiago<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/the-curated-one.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/MG_0798-scaled-1.jpg\")
\nMuseo Ralli<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/the-curated-one.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Museo_Ralli_Santiago-1.jpg\")
\nD\u00f3nde alojarse<\/h2>\n
\nVi\u00f1a VIK<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/the-curated-one.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/VIK-0986-Editar-ALTA-1.jpg\")
\nHotel Bidasoa<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/the-curated-one.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Double-twin-Ideal-para-familias-\ud83e\udde1-1.jpg\")
\nEl mejor barrio de Santiago para alojarse<\/h2>\n
\nEl Golf<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/the-curated-one.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/5125548939_35193b1625_k-1.jpg\")
\nLa \u00e1rea emergente de Santiago<\/h2>\n
\nMercado Urbano Tobalaba (MUT)<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/the-curated-one.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Territoria-1024x683-1.jpg\")
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