Du suchst nach den besten Restaurants in Madrid? An fast jeder Ecke gibt es ein Restaurant oder eine Bar, was die Auswahl der besten und angesagtesten Restaurants in Madrid schwierig macht. Das liegt an der überwältigenden Auswahl an Lokalen, kreativen Tapas und traditionellen Rezepten. Spaniens Hauptstadt ist ein kulturelles Zentrum von Weltrang, berühmt für seine Museen, Theater, Festivals, Denkmäler, Parks und Clubs. Das Problem ist nicht, etwas Interessantes zu finden, das man in Madrid tun oder sehen kann; das Problem sind zu viele Möglichkeiten.
Zusätzlich zu all diesen spektakulären Angeboten sind die Spitzenköche der Stadt für ihre kreativen Gerichte bekannt, die zu einer Hauptattraktion für Touristen und Einwohner geworden sind. In der Madrider Gastronomieszene hat in letzter Zeit eine wahre kulinarische Renaissance stattgefunden, die das Essenserlebnis und das Leben der Menschen rund um das Essen verändert hat. Wir haben uns auch auf die Madrider Gastronomieszene konzentriert, damit wir dir eine kuratierte und präzise Liste der Madrid Restaurants Top 10 liefern können.
Santerra
In diesem Restaurant in Salamancas mondänem Viertel werden Gerichte aus La Mancha serviert. Das Degustationsmenü des renommierten Küchenchefs Miguel Carretero spiegelt die Herkunft des Kochs wider: die Berge um Ciudad Real, wo er aufgewachsen ist.
In Santerra werden die Produkte des Landes und des Bodens unendlich geschätzt. Die Marinaden und Essiggurken sind hausgemacht und geben den Gerichten einen Hauch von Zuhause. Es ist fast unmöglich, den Kroketten mit Iberico-Schinken zu widerstehen, deren leicht knusprige Außenseite aufbricht und ein seidiges, cremiges Inneres zum Vorschein bringt.
Torcuato
Das Restaurant in Madrids Einkaufszentrum ABC de Serrano besticht durch seine Einrichtung mit überraschenden Räumen und einer Dachterrasse mit spektakulärem Blick auf den Paseo de la Castellana.
Mit Einflüssen aus verschiedenen Küchen der Welt verbindet das gastronomische Angebot Tradition mit Moderne und experimentiert mit vielfältigen und raffinierten Geschmacksrichtungen. Tipp: Außergewöhnliche Restaurants Madrid
Levél
Vegetarische, vegane und roh-vegane Haute Cuisine steht im Mittelpunkt von Levél's Veggie Bistro, das eine breite Palette von Gerichten anbietet, die mit Respekt vor den Zutaten zubereitet werden. Das Haus ist bekannt für seine roh-vegane Lasagne, die absolut köstlich ist.
Außerdem bietet es Gerichte für Menschen mit Allergien und Unverträglichkeiten gegen Nüsse und Gluten. Hier kannst du leckeres Essen genießen und dabei gesund bleiben.
Bibo
Die Küche von Küchenchef Dani Garcia, der traditionelle andalusische Aromen mit internationalen Geschmacksrichtungen verbindet, ist weltweit bekannt. Die Gäste können aus einer Vielzahl von Gerichten wählen, mit dem allgemeinen Ziel, alles zu teilen und zu probieren.
Dieses andalusische Restaurant ist für seine Dekoration bekannt. Neben den 7.000 Glühbirnen, die das messeähnliche Gelände beleuchten, und dem Heißluftballon, der eine zentrale Rolle spielt, sind die modernen Einrichtungen von der traditionellen Messe in Malaga inspiriert.
Distrito Vegano
Dieses vegane Restaurant bietet eine Küche, die auf Gemüse basiert und handwerkliche Produkte aus der Region mit frischen, lokalen Produkten von höchster Qualität kombiniert. Das Ergebnis sind originelle und geschmackvolle Gerichte, die hervorragend zubereitet und reichlich portioniert sind.
Im Jahr 2017 hat Distrito Vegano zum ersten Mal überhaupt den renommierten Tapas-Wettbewerb (“Tapapiés”) mit einer veganen Tapa gewonnen.
Platea
Das alte Kino und der Nachtclub an der Plaza de Colón wurden in ein revolutionäres Gourmetlokal mit einer originellen und anderen Atmosphäre verwandelt, das bereits ein Maßstab für Madrids gastronomisches Konzept ist.
Auf den verschiedenen Platea-Etagen kannst du unterschiedliche gastronomische Erlebnisse genießen, während du Akrobaten zuschaust oder den Live-Bands auf der Bühne lauschst. Die Lautstärke ist genau richtig zum Sprechen. Im Erdgeschoss kannst du Tapas genießen, wenn du das magst. Nimm einen Drink an der Bar auf dem Dach und genieße den ganzen Raum, während du an einem Cocktail nippst.
Leña
Das Leña Restaurant Madrid des renommierten Küchenchefs Dani Garcia ist weder ein typisch kastilisches Grillhaus noch ein amerikanisches Steakhouse, sondern bekannt dafür, dass es viele prominente Fußballspieler beherbergt. Ihre Speisekarte konzentriert sich auf die Verschmelzung von Aromen aus aller Welt mit klassischem Grillfleisch und Zutaten. Sobald du das Restaurant betrittst, wirst du von einem riesigen Fleischkühlschrank begrüßt.
Neben dem außergewöhnlichen Fleisch gibt es auch noch andere Leckerbissen wie gegrillte Avocado aus Malaga, Piquillo-Paprika und geräucherten Caprese-Salat. Du musst unbedingt die unwiderstehlichen Kroketten probieren, sie haben sich ihren Platz in der Geschichte bereits verdient.
Arrogante
Bei Madrids größter Dinnershow gibt es Kellner mit Tenorgesang, einen Zeremonienmeister, Tänzer und Clowns.
Der Name des Restaurants warnt dich: Du wirst in einer surrealen Umgebung speisen, während du dir eine Show ansiehst, die eine Mischung aus Zirkus und Oper ist.
Die Karussellpferde, die von der Decke hängen, bewegen sich sogar. Trotz all dieser Extravaganz kann nicht geleugnet werden, dass dieses Kochbuch köstliche Gerichte, ausgezeichnete Geschmackspaarungen und eine hervorragende Präsentation bietet. Tipp: Restaurants Madrid Geheimtipp
Bel Mondo
Du kannst das wunderschöne Italien besuchen, ohne Madrid zu verlassen, indem du die Bel Mondo Trattoria besuchst. Mit einer bezaubernden Terrasse voller Pflanzen und einem Blumentunnel erinnert das schöne Restaurant an eine toskanische Sommervilla. Ein komplettes klassisches italienisches Menü wird in seiner exquisitesten Form präsentiert.
Du solltest die spektakuläre Burrata und die beeindruckende Carbomamma probieren. Es ist gut z wissen, dass es im Bel Mondo einige Tische ohne Reservierung gibt.
Amazonico
Es würde uns nicht überraschen, wenn du mitten in einer Stadt einen Dschungel findest oder zumindest eine vom Amazonas inspirierte Deko. In diesem Fall ist das gastronomische Angebot des Amazonico von der tropischen Küche beeinflusst, hauptsächlich von der brasilianischen Küche, dank seines Besitzers Sandro Silva.
Die Oberschicht Madrids und Prominente aller Art besuchen ihn in letzter Zeit, denn er ist zu einem Ort geworden, an dem man sehen und gesehen werden kann. Sogar einen Jazzclub gibt es im Erdgeschoss: der Jungle Jazz Club.
Die besten Restaurants in Madrid, probiere sie alle!
Es benötigt Zeit, um einige der besten Restaurants in Madrid zu erleben, und wir wissen, wie wertvoll jede Minute ist. Wir hoffen, dir gefällt unsere Top-Ten-Liste der unglaublichsten und angesagtesten Restaurants in Madrid. Buen provecho!
Wenn du in der Stadt bist, sieh dir unseren Guide für die besten Hotels in Madrid an!
Last Updated on 26. Mai 2023 by Raffaele
