Giancarlo Bolívar se mudou para Medellín há alguns anos e, desde então, descobriu lugares que lhe permitiram compreender a cultura e a essência da cidade de forma muito mais profunda. Publicitário colombiano, fotógrafo de moda, criador de conteúdo e artista visual, passou anos construindo uma relação genuína com Medellín, muito além do circuito turístico, entrando em bairros, espaços e histórias que a maioria dos visitantes jamais encontra.
Essa combinação entre olhar apurado, repertório criativo e instinto de quem conhece a cidade por dentro faz dele a pessoa certa para apresentar Medellín aos leitores da The Curated One. Giancarlo sabe onde comer, aonde ir, o que conhecer e, tão importante quanto, o que vale a pena deixar de fora.
Restaurantes
Quando Giancarlo pensa nos melhores lugares para comer em Medellín, não está pensando apenas em boa comida. Ele escolhe endereços que teria prazer em compartilhar e recomendar à família e aos amigos.
Elcielo
O restaurante Elcielo é conhecido por combinar tradições da culinária colombiana e latino-americana com técnicas de vanguarda e experiências gastronômicas inspiradas na neurociência, pensadas para envolver os cinco sentidos.
Palma Pitón
Palma Pitón é um dos lugares favoritos de Giancarlo para passar uma tarde descontraída com amigos e pessoas queridas. O restaurante chama atenção pelo design colorido e tropical, pela vista da cidade e por um cardápio que combina diferentes influências culinárias, acompanhada de boa música e drinques que completam a experiência.
Café + Brunch + Doces
Quando a vontade é desacelerar e aproveitar uma experiência pensada nos detalhes, estes são os lugares que Giancarlo faz questão de recomendar.
Pergamino Coffee
Giancarlo considera o Pergamino Coffee uma das melhores cafeterias de Medellín. O espaço é reconhecido pela relação direta com produtores colombianos, pelo cuidado com grãos de alta qualidade e origem rastreável, além do ambiente acolhedor que recebe bem qualquer visitante.
Tres Trigos
Com uma estética delicada, sem excessos, e produtos artesanais feitos com cuidado, o Tres Trigos aposta em uma simplicidade que fala por si só.
La Miguería
La Miguería é um lugar especial para provar sobremesas tradicionais e contemporâneas. A casa resgata sabores colombianos familiares e os apresenta com cuidado e sofisticação, sem perder a sensação de conforto que os torna tão afetivos.
Bares + Vida noturna
Giancarlo escolhe onde aproveitar as noites de Medellín com o mesmo olhar que orienta todas as suas escolhas: atento à atmosfera, ao cuidado nos detalhes e às boas conversas.
Náufrago Bar
No alto da cidade, o Náufrago Bar combina elementos tropicais com um design sofisticado. Ao longo do dia, a atmosfera é leve e iluminada; depois que anoitece, ganha uma energia mais envolvente. É daqueles lugares naturalmente propícios a noites incríveis.
Envy Rooftop
Para Giancarlo, o Envy é o rooftop mais emblemático de Medellín. Ali, a vista para a cidade, os coquetéis bem executados e um público ligado à moda se encontram em uma atmosfera sofisticada, embalada por boa música. Localizado no 17º andar do The Charlee Hotel, o Envy Rooftop tem uma identidade única, que vale a experiência.
Beleza + Cuidados pessoais
De um corte renovado a uma transformação completa, estes são os lugares em que Giancarlo e os moradores de Medellín confiam para conquistar um visual impecável.
Ambroxia Lab
O Ambroxia Lab oferece uma experiência de beleza sofisticada, em que cada detalhe importa. Entre os clientes frequentes deste salão estão atores, influenciadores e nomes da música como Karol G e J Balvin.
Calé Barber Studio
Cortes precisos, estilo apurado. O Calé Barber Studio oferece uma experiência completa de cuidados pessoais, com massagem facial, drinques e momentos de relaxamento enquanto você corta o cabelo e cuida das unhas.
Compras
As escolhas de Giancarlo para as compras são daqueles lugares em que você entra sem grandes pretensões, sai tendo gastado mais do que planejava e não se arrepende nem um pouco.
Makeno
O que Giancarlo mais gosta na Makeno é a forma como a loja reúne o melhor do design colombiano contemporâneo. Moda, decoração, óculos, arte e trabalhos artesanais convivem no mesmo espaço, compondo uma proposta de estilo de vida voltada à individualidade e ao consumo consciente.
Exlibris
O Exlibris, Café, Libros y Repostería é um dos espaços mais charmosos de Medellín para quem gosta de livros e café. O lugar reúne livraria, cafeteria e confeitaria, em um ambiente onde o aroma de café fresco se mistura a estantes cuidadosamente selecionadas. É daqueles lugares que convidam a ficar sem pressa, folheando um livro em uma atmosfera acolhedora e comunitária, enquanto se aproveitam bons cafés colombianos, sobremesas e até refeições leves.
Onde se hospedar
Seja para passar um fim de semana ou um mês em Medellín, as escolhas de Giancarlo garantem que você comece o dia no lugar certo.
The Click Clack Hotel
Como fotógrafo e apaixonado por estética, Giancarlo considera o The Click Clack Hotel sua melhor escolha em Medellín. Ali, o design assume protagonismo: marcante, irreverente e assumidamente conceitual, em meio a jardins verticais que contrastam com linhas industriais.
O hotel atrai um público ligado à moda e à arte, que encontra ali tanto um refúgio de conforto sofisticado quanto um cenário por si só. Mais do que uma hospedagem, o The Click Clack Hotel é uma experiência: vibrante, imersiva e inconfundivelmente Medellín.
Marquee Hotel
Combinando design contemporâneo e referências Art Déco, o Marquee Hotel traduz o luxo de forma intimista, em uma atmosfera na qual cada detalhe parece cuidadosamente pensado e discretamente sofisticado.
O melhor bairro para se hospedar
Giancarlo revela qual bairro de Medellín encontra o equilíbrio ideal entre movimento e tranquilidade.
El Poblado
El Poblado é onde diferentes facetas de Medellín se encontram com naturalidade. Dos sabores tradicionais colombianos e experiências locais mais imersivas a espaços ligados à moda, cultura e uma vida social vibrante, o bairro reúne tudo em uma combinação que faz cada momento parecer bem escolhido.
Não é apenas onde você se hospeda — é parte do que faz a viagem valer a pena.
Cultura + Arquitetura + Imperdíveis
Os espaços, as ruas e as histórias que, para Giancarlo, todo visitante deveria se permitir conhecer de perto.
El Pueblito Paisa
No Pueblito Paisa, a tradição é preservada por meio da arquitetura. O espaço recria cuidadosamente uma vila antioquenha e revela parte da herança cultural e artesanal da região. Das construções em estilo colonial aos detalhes feitos à mão, o lugar apresenta ofícios, materiais e elementos de design que ajudaram a formar a identidade local.
No alto da cidade, o Pueblito Paisa funciona ao mesmo tempo como retrato cultural e homenagem arquitetônica às raízes de Medellín.
Palacio de la Gobernación de Antióquia
O Palacio de la Gobernación de Antioquia se destaca por sua arquitetura imponente e elegante, marcada por geometria sóbria e proporções monumentais. Sempre que Giancarlo passa pelo centro da cidade, é impossível não parar para admirá-lo. Cercado por importantes marcos culturais, esculturas e história, o edifício parece condensar um pouco da vibrante vida cultural de Medellín.
Comuna 13 Experience
A Comuna 13 revela um dos lados mais vibrantes e humanos de Medellín. Ali, arte urbana, escadas rolantes a céu aberto e construções espalhadas pelas encostas se encontram para contar uma história de transformação e resiliência.
Colombiano, mas não natural de Medellín, Giancarlo diz que, sempre que volta ao bairro para levar amigos, a experiência parece nova: cheia de energia, cor e novos pontos de vista. É um lembrete alegre de tudo o que existe para descobrir além do óbvio e de como, ali, a cultura não é apenas observada — é vivida.
O bairro em ascenção de Medellín
Giancarlo está de olho na região da cidade que, discretamente, vem se tornando uma das mais interessantes de Medellín.
Laureles
Laureles vem se consolidando, discretamente, como um dos bairros mais interessantes de Medellín, graças à combinação entre estilo de vida, arquitetura e cultura. Ruas arborizadas e casas do início do século XX convivem com cafés contemporâneos, lojas independentes e espaços criativos, criando um equilíbrio muito próprio entre o vintage e o atual.
A cena cultural também ganha força, com galerias locais, casas de música ao vivo e mercados de produtores e artesãos. O resultado é um bairro em que design e cultura urbana se encontram com naturalidade, preservando uma identidade autêntica ao mesmo tempo em que aponta para um estilo de vida cada vez mais desejado.
Medellín recompensa quem tem curiosidade e sabe olhar com calma. Sua magia nem sempre está no que chama atenção à primeira vista. Ela pode estar em um café escondido em Laureles, em um mural da Comuna 13, em um rooftop frequentado pelos moradores da cidade ou em uma loja conceito que você dificilmente encontraria sem que alguém mostrasse o caminho.
Giancarlo aprendeu a encontrar tudo isso — e é justamente o que faz de seu guia um convite tão especial para descobrir Medellín.
Siga Giancarlo no Instagram: @giancarlobolivarbarraza
